主料:
小蓟，150g肉沫，
小许
辅料:
食用油，
半匙调料
食盐，
半克肉沫炒小蓟的做法步骤
1.采的小蓟。
2.用筷子搅拌着洗几次。
3.再把单片叶子撕下来，再洗几次。
4.锅烧开水。
5.放野菜焯水，煮开即可。
6.过冷水，沥水。
7.切碎。
8.炸鸡蛋泡泡的油锅，留小许底油直接放肉沫。
9.翻炒的过程放食盐。
10.炒至肉沫微黄。
11.放野菜翻炒1分钟即可。
12.起锅装盘。
13.成品。
小窍门&温馨提示
如果怕刺扎嘴，焯水的时候可以煮烂一些。
TAGS：
热菜 家常菜 肉沫
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